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福鼎白茶以福鼎大白茶、福鼎大毫茶优良茶树品种的叶为原料，经过萎凋、干燥两道工序加工而成，整个制作过程不揉不炒，最大程度保留了茶叶的内在成分。老白茶素有“一年茶、三年药、七年宝”之说，白茶2014寿眉老白茶和普洱一样，存年份越久，茶味也就愈加醇厚。 虽转化缓慢，但也会随之色深，厚，滋味醇和，茶性由凉转，香气粽叶香，枣香，药香等。

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▲政和大白茶 为了便于大家对比，女士特地给小懂看了两款白茶，分别是福鼎、政和2013年的寿眉。 ▲2013年福鼎寿眉与政和寿眉，但福鼎寿眉的级别略低，采摘时间较政和寿眉稍晚。白茶的主要产地是福建省福鼎市的白琳镇、磻溪镇、点头镇、太姥山镇、管阳镇，福鼎眉白茶的图片根据采摘原料的不同。