（3）复式萎凋：基于日光萎凋和室内自然萎凋的方法，除了日晒和室内阴干之间的昼夜交替带来的差异外，日晒还将根据白天的茶情，通过阳光晾晒甚至室内通风的交替过程来控制。白茶的制作工艺 1、采摘 白茶根据气采摘玉白色一芽一叶初展叶，做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵，大小均匀，白茶存要不要密封留柄要短。轻采轻放。竹篓装、竹筐贮运。

白茶的加工工艺及步骤

白茶的制作过程 1、采摘 白茶根据气采摘玉白色一芽一叶初展叶，做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵，白茶怎么煮可以减肥大小均匀，留柄要短，轻采轻放，竹篓装、竹筐贮运。白茶在烘焙时，白茶几斤青叶一斤茶烘干机的度要调至100~120℃，烘焙时间为10分，之后将烘焙好了的茶叶均匀摊放15分，接着将烘干机的度调至80~90℃继续烘焙，或低长烘70℃。

白茶制作主要技术关键

烘干的度和时间也需要控制好，白茶和水仙茶哪个好以保证白茶的品质。 以上就是白茶的制作关键步骤，其中每一步都需要仔细控制，以保证白茶的品质和口感。希望大家能够了解白茶的制作工艺。众所周知，产区好，是决定白茶品质的一部分因素，还有其它的因素共同影响白茶成品的品质，比如工艺。在好工艺的持之下，白茶中由产区好，所携带的那些丰厚内质。

白茶制作工艺步骤图片

白茶的制作工艺 1. 采摘 白茶是微发酵茶叶种类，制茶时要做的第一步是采摘叶，一般在每年春进行采摘，从优质茶树选择一芽一叶或一芽二叶初展作为制茶原料。白茶不炒不揉，白沙茶好还是白茶好只经过两道制作工艺，工艺看似简单，实则奥妙无穷。 传统白茶初制分为萎凋与干燥两道工艺，工序间没有明显的界限，萎凋的时间相对较长，萎凋中环境条件多变。

白茶制茶过程

白茶的制作关键工艺步骤包括萎凋和干燥，本文将详细介绍这两个步骤的工艺特点及注意事。首先，萎凋是白茶制作的关键步骤之一。它的加工工艺不炒不揉，只有萎凋和干燥，最大程度保留了茶叶中的营养成分，因此，下面小就给大家介绍一下白茶制作过程吧！在采摘上面，春茶的采摘时间。

安白茶制作工艺

白茶的制作工艺是最自然的，白茶排毒通便不便秘把采下的新茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微弱的阳光下，或置于通风透光效果好的室内，让其自然萎凋。晾晒至七八成干时，再用文火慢慢烘干即可。白茶制作工艺要点 白茶的制作工艺分为四步，即采摘、萎凋、烘干、保存。 工艺流程: 1、采摘 白茶采摘标准极高，要铭记“十不采”原则:雨天不采，露水未干不采，细瘦芽不采。

白茶是中国茶文化中的一大名茶，因其采摘时只取嫩芽，制作时不经揉捻，干燥时不经烘焙而得名。它的制作过程十分讲究，下面将为您详细介绍白茶制做流程。白茶初制加工工艺为: 采摘→萎凋(萎凋+并筛)→干燥等工序 。 具体如下: 1 叶采摘 一般采摘大白、水仙茶树品种或群体种的芽、叶、嫩茎为原料。以市场需求为导向。

一般分为萎凋和烘干(又细分为萎凋、烘烤或阴干、采摘、复烧)两个过程，白茶喝着有点酸甜味关键是萎凋。白茶制作方法的特点是既不破坏酶的活性，也不促进氧化，保持香气的外观，味美。日光萎凋:将白茶的芽叶均匀地放在筛子上，天气晴朗的时候，在太阳底下晾晒一天即可达到七八成干，晾晒的过程中要减少翻动，以免损伤芽叶 。